Inspiracija iz kamena!

Stina / Vinski Shop / Stina Pošip Majstor Magnum

MAGNUM

Stina Pošip Majstor Magnum

65,00 €

Ambalaža

1.5 l

Temp. posluživanja

9 - 11 °C

Preporuka za konzumaciju

2025 - 2029

Preporuka jela

riba, bijelo meso, plodovi mora, tjestenina, buzara

SKU: posip-majstor-2023-1

Kategorije: MAGNUM, Plavac Brand: Stina

Grožđe

Sorta
Pošip
Vinograd
Vinograd Grabice (35%), Vinograd Nadsela (30%), Korčula – Čara (35%)
Nadmorska visina
od 100 do 600 metara
Tip tla
Mljeveni kamen/ kredini vapnenci, skeletno tlo sa smeđom ilovačom
Berba
Rucna 100%
Prinos
0.6 kg / trs
Datum berbe
25.8. – 1.9.
Prerada grožđa
2 sata nakon berbe, 10 sati za grožđe s Korčule

VINIFIKACIJA

Proces
Hlađenje grožđa. Prešanje grožđa bez prethodne maceracije. Alkoholna fermentacija u barique bačvama bez malolaktične fermentacije.
Odležavanje
Odležavanje na talogu 9 mjeseci u barique bacvama (225l).

VINO

Punjenje
Ozujak 2024
Čep
pluteni cep, prirodno pluto
Alkohol
13,0%
Kiselina
6,4 g/l
Ukupni ekstrakti
22,1 g/l
Reducirajuci šećeri
1,5 g/l