Košarica
Stina Pošip Majstor 2022
27,00 €
Ambalaža
0.75 l
Temp. posluživanja
9 - 11 °C
Preporuka za konzumaciju
2025 - 2029
Preporuka jela
riba, bijelo meso, plodovi mora, tjestenina, buzara
Grožđe
Grožđe - Sorta
- Pošip
- Vinograd
- Vinograd Grabice (35%), Vinograd Nadsela (30%), Korčula – Čara (35%)
- Nadmorska visina
- od 100 do 600 metara
- Tip tla
- Mljeveni kamen / kredini vapnenci, skeletno tlo sa smeđom ilovačom
- Berba
- Rucna 100%
- Prinos
- 0.6 kg / trs
- Datum berbe
- 25.8. – 1.9.
- Prerada grožđa
- 2 sata nakon berbe, 10 sati (Korčula)
VINIFIKACIJA
VINIFIKACIJA - Proces
- Hlađenje grožđa. Prešanje grožđa bez prethodne maceracije. Alkoholna fermentacija u barique bačvama bez malolaktične fermentacije.
- Odležavanje
- Odležavanje na talogu 9 mjeseci u barique bacvama (225l).
VINO
VINO - Punjenje
- Ozujak 2024
- Čep
- pluteni cep, prirodno pluto
- Alkohol
- 13,0%
- Kiselina
- 6,4 g/l
- Ukupni ekstrakti
- 22,1 g/l
- Reducirajuci šećeri
- 1,5 g/l