Košarica
Stina Pošip 2023
24,00 €
Ambalaža
0.75 l / 1.5 l
Temp. posluživanja
9 - 11 °C
Preporuka za konzumaciju
2024 - 2028
Preporuka jela
riba, bijelo meso, plodovi mora, tjestenina
Grožđe
Grožđe - Sorta
- Pošip
- Vinograd
- Vinograd Grabice (80%), Vinogradi razno – kooperanti (Korčula- Čara (20%))
- Nadmorska visina
- od 100 do 600 metara
- Tip tla
- Mljeveni kamen/ kredini vapnenci, skeletno tlo sa smeđom ilovačom
- Berba
- Rucna 70%, Strojna 30%
- Prinos
- 4 t/ha
- Datum berbe
- 25.8. – 13.9.
- Prerada grožđa
- 2 sata nakon berbe (10 sati za kooperante – korčulu)
VINIFIKACIJA
VINIFIKACIJA - Proces
- Presanje bez prethodne maceracije. Hladnjenje grozdja prije presanja. Fermentacija u inox tankovima
- Odležavanje
- Odlezavanje u inox tankovima
- Enolog
- Rikard Petric
VINO
VINO - Punjenje
- Ozujak 2024
- Čep
- pluteni cep, aglomerirano pluto
- Alkohol
- 13,5%
- Kiselina
- 6,4 g/l
- Ekstrakti bez šećera
- 22,2 g/L
- Reducirajuci šećeri
- 1,8 g/L
-
Stina Pošip Majstor Magnum
1.5 l / 65,00 €
-
Stina Plavac mali Remek djelo 2016
0.75 l / 80,00 €
-
Stina Tribidrag 2022
0.75 l / 36,50 €
-
Stina Plavac mali Magnum
1.5 l / 45,00 €
